Griglia a gas monoblocco su vano armadiato, realizzata in acciaio inox AlSI 304. Piano in 20/10 stampato con bordo anteriore antitracimazione, predisposto per l'unione di testa con guarnizione ermetica. Piano predisposto per il montaggio dell'accessorio colonnina acqua. Griglia di cottura reversibile in ghisa.

Inclinata per cottura di carni grasse con elementi da 4 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure .Alzatina paraspruzzi su tre lati, altezza 135 mm, in acciaio inox AlSI 304. Canalina di raccolta grassi frontale, facilmente estraibile per consentire la pulizia.

Cassetto estraibile per la raccolta grassi di cottura e il contenimento dell'acqua, collocato sotto gli elementi riscaldanti. L'acqua permette il raffreddamento dei grassi di cottura. Levaporazione dell'acqua consente la cottura delicata do cibi. Comandi collocati sul pannello frontale fisso. Riscaldamento ottenuto con bruciatore in acciaio inox AlSI 304, posizionato sotto la griglia di cottura, protetto dal diffusore in acciaio inox AlSI 316, facilmente asportabile per la pulizia. Regolazione del riscaldamento

tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

Gas: Metano (sostituzione ugelli su richiesta)